• VIGNOBLE : Le vignoble du Château Rieussec s’étend à la jonction de Fargues et de Sauternes. Rieussec est l’une des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac, les vignes couvrent 93 ha de terres de graves, feutrées de limons. Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme l’une des premières références de Sauternes. Classé 1er Grand Cru en 1855, il marie subtilement sémillon sauvignon et muscadelle.

• VINIFICATION : Vieillissement en fûts de chêne de 18 à 26 mois suivant les millésimes, dont 50 à 55% de fûts neufs.

• DÉGUSTATION : Un long élevage en barriques a été nécessaire pour arrondir cet ensemble très puissant. Les notes d’agrumes et de fruits frais sont complétées par les con ts d’abricot, et d’amande fraiche. En bouche, grande longueur alliée à la fraicheur et la vivacité des fruits. Les notes de miel et de  fleur d’acacia sont très présentes.