• HISTOIRE : L’origine du nom Saint Patrice remonte au XVIIIè siècle sous Jean De Power, ambassadeur des vins de Châteauneuf-du-Pape en Irlande. Les siècles ont façonné le Clos, ses vignes et ses vins. En 1838, le Clos Saint Patrice est connu comme « l’un des meilleurs vignobles de Châteauneuf-du-Pape » (Annuaire du Vaucluse de 1838). Des écrits attestent de la renommée du Clos qui fût qualifié de « plus ancien cru de Châteauneuf-du-Pape » dans les années 1920. En 2009, Guy Jullian et son fils Jérôme deviennent propriétaires du Clos.

 

• VIGNOBLE : L’élégance du Côtes-du-Rhône Domaine St Patrice émane de la complémentarité des terroirs qui le composent. Des sous-sols graveleux, de l’argile rouge et du grès, à la fois recouverts de cailloutis ou de galets roulés mettent en musique un équilibre unique.

 

• VINIFICATION : Vendange entière autour de 40% selon les cépages. Macération préfermentaire et fermentation alcoolique en cuve béton exclusivement. Légers remontages et infusion des marcs pendant près de 5 semaines. Élevage 14 mois en cuve béton et foudres de chêne français. Mise en bouteille au Printemps et stockage 1 an en cave avant commercialisation.

• DÉGUSTATION : « Splendide Côtes du Rhône issu de beaux terroirs contigus à Châteauneuf (le Coudoulet, Les Champauvins), séveux et onctueux, exprimant une palette aromatique de thym, laurier, olive noire et mûre ». Bettane + Desseauve


• ACCORDS : Un vin idéal avec des lasagnes maison, un sauté de veau ou des gougères au fromage lors d'un apéritif.

Domaine St Patrice, Côtes du Rhône

63,00€Prix
Lot
  • PRIX

    10,50€ TTC / bouteille
    Exclusivement vendu par lot de 6 bouteilles

  • MILLÉSIME

    2015

  • APPELLATION

    AOC Côtes du Rhône

  • ASSEMBLAGE

    Grenache, Mourvèdre, Syrah

  • ALCOOL

    14,5%

  • POTENTIEL DE GARDE

    5 à 8 ans

  • TYPE DE VIN

    rouge

  • CONTENANCE

    75 cl

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