Cette huile d'olive extra vierge est élaborée à partir de la variété Arbequina.

 

DÉGUSTATION : Elle présente une couleur jaune dorée et un aspect transparent. Au nez, on sent la jeunesse des arômes de fruits. Elle a la particularité d'avoir une prédominance sur les fruits frais, tels que la poire ou la pomme. En bouche, cette huile d'olive est douce et relativement fluide. Son amertume et son piquant sont légers et bien équilibrés. Sa finale est sur l'olive verte, l'amande et les fruits secs comme la noix.

 

ACCORDS : Cette huile d'olive est délicate, harmonieuse avec une persistence moyenne. Elle est idéale pour le palais des enfants ou des novices. Elle se mariera parfaitement à une tranche de pain complet ou plus surprenant, un morceau de chocolat noir avec un fort pourcentage de cacao.

 

Huile d'Olive Arbequina

15,50€Prix
  • PRIX

    15,50€ TTC / bouteille en verre

  • CONTENANCE

    500 ml

  • VARIÉTÉ

    Arbequina

  • CERTIFICATION

    Biologique
    Produit naturel

  • PROVENANCE

    Espagne - San Antonio, Requena, Valencia

  • DATE DE RÉCOLTE

    Novembre 2016

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2020 • La Boutique Vallier • Une enseigne de Benoit Valerie Calvet

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