Cette huile d'olive extra vierge est élaborée à partir de la variété Picual.

 

DÉGUSTATION : La variété Picual se caractérise par son amertume et ses arômes plus herbacés comme les feuilles d'olivier ou de figuier. C'est une huile d'olive avec beaucoup de corps et de présence, il n'est pas nécessaire d'en mettre beaucoup pour la remarquer dans l'assiette.

 

ACCORDS : Cette huile d'olive sera très appréciée des amateurs. Elle est parfaite en salade ou pour faire sauter des aliments à haute température. Pensez aussi à la déguster au petit-déjeuner, comme les espagnols, sur une tartine de tomate écrasée !

 

BÉNÉFICES & PROPRIÉTÉS : L'huile d'olive Picual contient un fort taux d'acide oléique (monoinsaturée) ce qui le confère une forte stabilité dans l'oxydation, elle supporte donc très bien la cuisson tout en gardant ses propriétés. Même à la cuisson, elle garde ses vertus anti-cholestérol. Cette variété est l'une des meilleures pour la santé.

Huile d'Olive Picual

15,50€Prix
  • PRIX

    15,50€ TTC / bouteille en verre

  • CONTENANCE

    500 ml

  • VARIÉTÉ

    Picual

  • CERTIFICATION

    Biologique
    Produit naturel

  • PROVENANCE

    Espagne - San Antonio, Requena, Valencia

  • DATE DE RÉCOLTE

    Novembre 2016

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