• VIGNOBLE : Créé au début du XIXe s. par la Vicomtesse de Coulogne, le vignoble blanc du Château Fonréaud produisait, déjà à l’époque un vin blanc sec réputé. Baptisé « Le Cygne », emblème de la famille qui construisit le Château, il portait comme d’autres vins blancs de Listrac-Médoc un nom d’oiseau.

• VINIFICATION : Les vendanges se font à la main, en 3 ou 4 tries. Puis les raisins sont pressés et leur jus mis en barriques où il fermente doucement pour être ensuite élevé sur lies fines avec bâtonnage régulier jusqu’à la mise en bouteilles qui a lieu juste avant l’été suivant la récolte. Ce mode de vinification révèle toute la complexité des 3 cépages particulièrement adaptés au terroir.

• DÉGUSTATION : Sur les millésimes jeunes, on apprécie la profondeur des arômes d’agrumes et d’abricot et de fruit de la passion. Au vieillissement, les arômes évoluent vers des notes plus minérales, fumées mais la longueur en bouche et la fraîcheur demeurent intactes.

Le Cygne de Château Fonréaud, Bordeaux

90,00€Prix
Lot
  • PRIX

    15€ TTC / bouteille
    Exclusivement vendu par lot de 6 bouteilles

  • MILLÉSIME

    2018

  • APPELLATION

    AOC Bordeaux

  • ASSEMBLAGE

    65% Sauvignon, 20% Sémillon et 15% Muscadelle

  • ALCOOL

    13%

  • POTENTIEL DE GARDE

    5 ans

  • TYPE DE VIN

    blanc

  • CONTENANCE

    75 cl

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