• VIGNOBLE : Avec une altitude comprise entre 600 et 900 mètres, Requena est située dans une vallée arrosée par la rivière Magro. Les journées chaudes et les nuits fraîches, en raison de la brise méditerranéenne, produisent une lente maturation des raisins et une bonne concentration des arômes.

• VINIFICATION : La fermentation alcoolique dure environ 18 jours: une partie du vin est thermovinifiée, une autre partie est faite en utilisant la macération carbonique et la dernière est fermentée traditionnellement. Vieilli 4 mois avant assemblage en fûts de chênes Américains neufs et en fûts de chênes Américains de 3 ans.

• DÉGUSTATION : Robe cerise foncée. Arômes de cerises noires, de framboises et de violettes, de chocolat, renforcés par une légère note de vanille grillée. Corsé et fruité.

• ACCORDS : Pensez à déguster ce vin d'Espagne avec des accras de morue, une assiette de jambon persillé ou des brochettes de crevettes à l'ail grillées au barbecue.