Vignoble : 
La Finca, ce sont les vignes originelles de Toro Loco. Ce sont des vins fins venant d'une parcelle unique de 5 hectares, vendangée uniquement à la main. 
 
Viellissement : 
Fermenté et elevé pendant 18 mois dans une "tinajas",  une amphore en argile de 800L.
 
Notes de dégustation : 
Les tinajas fournissent, en plus d'une minéralité inégalée, une profonde expression de fraîcheur et une sensation fruitée. 
 
Accord mets et vin :
Ce vin espagnol sera fantastique avec de la viandes grillée et des asperges. Si vous ouvrez cette bouteille pour une occasion spéciale, dégustez-le avec une tranche de pain frais tartinée au beurre truffé. Un vrai régal.